素食可以食用哪些食材?台灣素食與歐美素食分類差很多! | 油脂營養成分查詢網
![素食可以食用哪些食材?台灣素食與歐美素食分類差很多!](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2020年11月24日—3大部分茹素者「戒酒」,因此產品中如所含酒精成分非為發酵產品(例如:豆瓣醬)產生,而係額外添加(使用)酒精作為內容物成分者(如:添加酒精之 ...
![素食可以食用哪些食材?台灣素食與歐美素食分類差很多!](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
基於宗教信仰、道義考量、健康因素或是環保意識,越來越多人選擇素食飲食,Vivian本身生活習慣類似於Flexitarian,主要以使用植物性食材為主,偶爾會吃肉、奶或蛋等動物性食材;也遇過不吃肉蛋接受海鮮的「海鮮素 (Pescatarian)」,還有遇過因為曾教信仰選擇只吃生的植物性食材的Raw vegan的朋友;你或你身邊的人是素食者嗎?這些朋友選擇的是哪一種類型的素食呢?
l 台灣素食分成哪些類型?
目前台灣法規針對包裝食品宣稱的素分成五類「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」,可隨消費者飲食習慣決定是否攝食奶、蛋、植物五辛食物
針對包裝食品的法規規定如下:
1 葷素食界定原則:凡食物製程中,有動物被犧牲之情事或添加動物性成分者,皆屬於葷食
2 植物五辛包括「蔥、蒜、韭、蕎及興渠」五類植物
1⃣蔥:含青蔥、紅蔥、革蔥、慈蔥、蘭蔥
2⃣蒜:含大蒜、蒜苗
LOVEG 靠近純素 | 油脂營養成分查詢網
Re: [問題] 龜甲萬醬油含酒精,素食可用嗎? | 油脂營養成分查詢網
【素食100問 | 油脂營養成分查詢網
包裝食品宣稱為素食標示: | 油脂營養成分查詢網
所有回應素食的疑惑與定義# 209631 之文章 | 油脂營養成分查詢網
素食五類標示 | 油脂營養成分查詢網
素食可以食用哪些食材?台灣素食與歐美素食分類差很多! | 油脂營養成分查詢網
素食含酒精濃度0.5%以下免標示 | 油脂營養成分查詢網
素食真的很好吃 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
人造奶油(低熱量)胱胺酸(Cys)含量多少?
人造奶油(低熱量)俗稱:,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理人造奶油(低熱量)胺基酸組成資訊:樣品名稱:人造奶油(低熱量...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
人造奶油(維生素強化)半乳糖含量多少?
人造奶油(維生素強化)俗稱:植物性奶油,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理人造奶油(維生素強化)糖質分析資訊:樣品名稱:人造...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
人造奶油(低熱量)酥胺酸(Thr)含量多少?
人造奶油(低熱量)俗稱:,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理人造奶油(低熱量)胺基酸組成資訊:樣品名稱:人造奶油(低熱量...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
人造奶油(維生素強化)胱胺酸(Cys)含量多少?
人造奶油(維生素強化)俗稱:植物性奶油,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理人造奶油(維生素強化)胺基酸組成資訊:樣品名...