乳糖不耐症別怕!大推6種非乳製替代品,含優質蛋白又補鈣 | 油脂營養成分查詢網
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2022年2月16日—1.豆漿.豆漿是幾十年來最受歡迎的非乳製品替代品,每杯提供約7克蛋白質,而牛奶每杯提供8克蛋白質。·2.杏仁奶.想減少卡路里和碳水化合物時,杏仁奶是 ...
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口感溫和、厚實。主要含豌豆蛋白,蛋白質含量甚至與牛奶相當。一杯無糖豌豆奶僅有70大卡熱量、8克蛋白質,無碳水化合物,且富含其他營養素。 由於豌豆並非常見的過敏原[1],因此豌豆奶對於乳糖不耐與堅果過敏者來說,是很好的選擇。
雖然現在市面上有很多非乳製飲品,但若您本身並沒有乳糖不耐,建議還是喝些鮮乳來取得更完整的營養素。此外,由於許多植物性乳製品可能會添加增稠劑或糖來增添口感,在購買前請詳看包裝。
(圖片授權:達志影像)
References 過敏原 (helloyishi.com.tw)一喝牛奶就腹瀉?乳糖不耐症VS牛奶蛋白質過敏 | 油脂營養成分查詢網
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