含各種離子高的食物參考 | 油脂營養成分查詢網
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2017年6月14日—1.奶類-低磷鉀奶粉、低磷鉀奶類飲品。2.肉類-牛肉、豬肉、羊肉類。3.魚類-深海魚類。4.大豆蛋白-豆腐、大豆製品 ...
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(一)生理價值「高」的蛋白質食物:(宜適量攝取)
1.奶類-低磷鉀奶粉、低磷鉀奶類飲品。
2.肉類-牛肉、豬肉、羊肉類。
3.魚類-深海魚類。
4.大豆蛋白-豆腐、大豆製品、黃豆。
(二)生理價值「低」的蛋白質食物:(宜少量攝取) 。
1.豆類-綠豆、紅豆、蠶豆、毛豆、豌豆仁。
2.麵筋製品-麵筋、麵腸、烤麩。
3.種子、堅果類-瓜子、核挑、花生、杏仁等。
(三)含磷量高的食物有:
1.酵母類-如:養樂多、優酪乳、優格、酵母粉、健素糖
等。
2.全穀類-如:糙米、胚芽米、薏仁、全麥餅乾等。
3.肉臟類-如:豬肝、豬腎、豬腦、豬腸、雞肝等。
4.乾豆類-如:紅豆、綠豆、紅豆、黑豆、扁豆、碗豆。
5.硬核果類-如:花生、杏仁果、腰果、開心果。
6.奶類-如:鮮奶、奶粉、調味奶、乳酪等。
7.海藻類。
8.其它-如:巧克力、可可、可樂、碳酸汽水、罐頭食品、醃製品等。
(四)含鉀量高的食物:
1.魚肉類:鵝肉、沙丁魚。
2.豆 類:紅豆、綠豆、毛豆。
3.穀 類:全穀類、小麥胚芽。
4.奶品類:各種調味乳。
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