6 大含鉀食物解決健康危機 | 油脂營養成分查詢網
2018年5月8日—然而,我們從食物中所攝取得到的鉀離子,90%要透過尿液移除,僅10%是由糞便...根據國外網站《Steptohealth》的報導,鉀的良好來源包括紅肉、雞肉、 ...
鉀是人體必需的礦物質營養素,它有助於維持體內電解質平衡、使鈉代謝出體內,幫助神經和肌肉細胞正常運作,對我們的健康確實是不可或缺的。
有幾個徵兆可能暗示著鉀攝取不足:1 餐盤色彩單調 2 疲累虛弱 3 高血壓[1] 4 容易抽筋 5 心悸
腎病患者要小心鉀攝取過量然而,我們從食物中所攝取得到的鉀離子,90%要透過尿液移除,僅10%是由糞便排出。對慢性腎臟病患者來說,若飲食沒有忌口,即便鉀攝取量和其他健康的親友差不多,但因腎臟排鉀能力變差,很容易會造成血中的鉀離子濃度上升。
若血鉀濃度過高,病人可能會出現四肢無力,頭暈、沒有精神等情況,甚至會造成心室性心律不整,以致猝死,相當可怕。
臨床上常看到,我們的腎友因虛弱無力,甚至直接昏倒,被家屬緊急帶來急診,一抽血發現鉀離子濃度過高,甚至心電圖也出現高血鉀的典型波型,表示已影響到心臟的電氣傳導,下一步隨時會造成心律不整,這是非常緊急的情況,必須趕快使用藥物讓血鉀濃度降下來,並緊急安排洗腎[2]。
血鉀濃度多少才適宜?建議將血鉀濃度控制在 4.0~5.0 mEq/L。
若來到 5.0~5.5 mEq/L,是紅色警戒區,要特別注意,針對飲食限鉀並密切追蹤。若濃度大於 5.5 mEq/L,則短期內死亡的風險大增,必須積極處理,設法將鉀離子降下來。
值得一提的是,研究顯示,針對慢性腎臟病患者,若血鉀低於 4 mEq/L,死亡風險也會增加,這類病人的死亡率甚至還高於血鉀濃度超過 5.5 mEq/L者,所以血鉀濃度也不宜太低。
根據國外網站《Steptohealth》的報導,鉀的良好來源包括紅肉、雞肉、鮭魚、鱈魚、沙丁魚、大豆製品和一些種類的水果,以下我們將為您介紹富含鉀的水果有哪些,為了健康著想,請把它們加入日常飲食中吧!
1.葡萄乾
...
6 大含鉀食物解決健康危機 | 油脂營養成分查詢網
『鉀離子』含量表 | 油脂營養成分查詢網
含各種離子高的食物參考 | 油脂營養成分查詢網
含鉀食物成分表 | 油脂營養成分查詢網
單位介紹(備5) | 油脂營養成分查詢網
洗腎病患NG食物:高磷高鈉高鉀低生物蛋白 | 油脂營養成分查詢網
禽肉中含钾低的食物 | 油脂營養成分查詢網
请问鸡肉里含有钾吗?含量是少还是多? | 油脂營養成分查詢網
食物含鉀量參考 | 油脂營養成分查詢網
高鉀食物(100g佔多少mg) | 油脂營養成分查詢網
油菜籽油胱胺酸(Cys)含量多少?
油菜籽油俗稱:,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Rap...
油菜籽油白胺酸(Leu)含量多少?
油菜籽油俗稱:,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Rap...
油菜籽油葉酸含量多少?
油菜籽油俗稱:,葉酸有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油維生素B群&C資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Rapeseedo...
葡萄籽油十七酸(17:0)含量多少?
葡萄籽油俗稱:,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理葡萄籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:葡萄籽油俗名:樣品英文名稱:Gr...
米油(秈米)油酸(18:1)含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:米油(...
油菜籽油反式脂肪含量多少?
油菜籽油俗稱:,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油其他資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Rapeseedoil...
雞油反式脂肪含量多少?
雞油俗稱:,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理雞油其他資訊:樣品名稱:雞油俗名:樣品英文名稱:Chickenoil內容物描述:生...
油菜籽油鋅含量多少?
油菜籽油俗稱:,鋅有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油礦物質資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Rapeseedoil內容...
油菜籽油鐵含量多少?
油菜籽油俗稱:,鐵有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油礦物質資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Rapeseedoil內容...
米油(粳米)視網醇含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,視網醇有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)維生素A資訊:樣品名稱:米油(粳米)俗...
米油(秈米)鈣含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,鈣有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)礦物質資訊:樣品名稱:米油(秈米)俗名:米...
米油(粳米)鱈烯酸(20:1)含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:米油...
米油(粳米)廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
米油(粳米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理米油(粳米)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
油茶油鱈烯酸(20:1)含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理油茶油脂肪酸組成資訊:樣品...
米油(秈米)異白胺酸(Ile)含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)胺基酸組成資訊:樣品名稱:米...