1日降膽固醇這樣吃!甩開癌症、糖尿病侵襲 | 油脂營養成分查詢網
![1日降膽固醇這樣吃!甩開癌症、糖尿病侵襲](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
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擔心膽固醇太高嗎?其實造成高膽固醇的原因,除了遺傳之外,也有很多是飲食習慣不佳所造成,因此改善飲食習慣,其實就有機會甩開高膽固醇所造成的各種疾病。底下營養師以好油搭配高纖維的蔬菜,特製了降膽固醇3餐食譜,趕快照著食譜吃就對啦!
拿到體檢報告時,看到血脂項目紅字,你是否滿臉問號?到底什麼是總膽固醇?什麼是低密度脂蛋白膽固醇呢?血液中膽固醇過高,對我們身體又會有哪些影響呢?簡單來說,當身體血液中的總膽固醇濃度過高,且同時又有低密度脂蛋白膽固醇濃度也超過標準時,代表你罹患心血管疾病、心肌梗塞、腦中風等的機會比較高。底下就讓我們來看看,哪些是高膽固醇的危險份子,以及如何透過飲食好習慣,甩開這些慢性病的侵襲吧!
小心!這些是高膽固醇的危險份子1. 喜歡吃紅肉: 飲食中若喜歡吃豬牛羊等紅肉類食物,或是時常吃五花肉、控肉飯、滷肉飯、培根等,因為這些食物的飽和脂肪含量較多,容易造成血液中膽固醇的濃度上升。若平常未攝取足夠富含膳食纖維及抗氧化物質的未精製穀類、豆類及多樣蔬果的話,血中膽固醇濃度當然就會處於高濃度的情形了。
2. 常攝取奶油相關製品: 但是也有未食肉類食物的茹素者,膽固醇濃度仍舊超過標準值是怎麼回事?這有可能是時常攝取含有奶油的相關製品,像是麵包、蛋糕、餅乾零食等。
3. 常攝取加工食品: 除此之外,像是含有反式脂肪的一些加工食品,有文獻證實會增加血液中膽固醇的濃度,進而造成罹患心血管疾病、第二型糖尿病,甚至是癌症的風險增加。
3大飲食祕訣!有效降膽固醇1. 多攝取高纖維的全榖根莖類: 想要控制好血膽固醇並不困難,飲食中建議多攝取富含膳食纖維的全榖根莖類,例如以糙米飯或是薏仁五穀飯取代白米飯。另外,含有水溶性纖維的燕麥,則是經過人體試驗能夠...
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