世界上最烈的酒 | 油脂營養成分查詢網
![世界上最烈的酒](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2021年4月25日—烈酒酒精濃度通常都在40%左右,此外威士忌有些原酒可能會到50、60度,已經算是很高濃度了,但你知道世界上還有許多更高濃度的酒嗎?
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大家喜歡喝烈酒嗎?烈酒酒精濃度通常都在 40% 左右,此外威士忌有些原酒可能會到 50、60度,已經算是很高濃度了,但你知道世界上還有許多更高濃度的酒嗎?就一起來看看各種酒類中,最烈的酒精濃度到底有高吧!(到底要給誰喝?)
伏特加
應該有許多人都認識高濃度的伏特加,那就是惡名昭彰、有 96% 的「生命之水」,96% 也是可以找到的最高濃度的烈酒了。這瓶酒完全不建議直接飲用,很有可能灼傷你的口腔與食道(至少凍飲後再喝),通常是調酒使用居多。
伏特加通常是由穀物發酵後,經過連續蒸餾後得出的無色烈酒,最大的特色就是「純淨」,據說生命之水凍飲時尾韻會帶有些許穀物甜味,但是到 96% 基本上都是酒精味了吧?
威士忌高濃度威士忌不稀奇,感覺新世界國家或美國總會有酒廠嘗試,比較令人意外的是竟然蘇格蘭也有!艾雷島上的布萊迪酒廠有一款 92% 的「X4 Quadrupled Whisky」,據酒廠表示復刻了 17 世紀的威士忌做法進行了 4 次蒸餾(因此叫 X4),是最高濃度的單一麥芽威士忌。
不過小編找了一下,似乎最終裝瓶還是有兌水降低濃度到 63% 左右,92% 應該是蒸餾出來的新酒濃度。另外一樣是布萊迪酒廠的奧特摩也有出過 X4,裝瓶濃度是 70%,也是高得可怕。
蘭姆酒
最高濃度的蘭姆酒是來自格瑞那達的 River Antoine Royal,有 90% ABV。這款蘭姆酒自 1973 年就開始生產,使用甘蔗汁發酵,並用傳統的壺式蒸餾器緩慢蒸餾出最飽滿的風味。當然 River Antoine 也有其他比較親民,像 75%、69% 的 Overproof 蘭姆酒。
此外也還有另外一款來自蘇利南的蘭姆酒 Mariënburg,也是有 90% 的酒精濃度。不過 90% 僅在國內販售,對外出口的則是僅有 81% 的版本。
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