植物性鲜奶油可以和巧克力加热吗? | 油脂營養成分查詢網
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不可以直接加热吗朱古力是否不能直接煮融,需要隔水坐溶?A2对。朱古力要是直接接触热源会因过热而烧焦。隔水坐溶-最好用双重煲,可避免水蒸汽破坏朱古力之结构。
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