「植物奶油」與「動物奶油」的那些事,史上最全!你必須知 | 油脂營養成分查詢網
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而植物性奶油則完全不需要,取出解凍後,奶油溫度在-2℃到8℃之間,室溫在6℃到28℃之間,都可以打發。如果要求不高,那麽室溫在28℃,奶油溫度在10℃以上,依舊還能打發,不過 ...
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