高等考試第1 次營養師考試 | 油脂營養成分查詢網
![高等考試第1 次營養師考試](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
自然界存在的不飽和脂酸大部分是順式(cis),反式脂酸如凝油脂酸(elaidicacid)和其異構物存在.氫化油脂及反芻動物體內;特別是炸烤製及人造奶油製成之加工食品中。
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