愛吃太鹹要注意!小心高血壓與腎衰竭找上你 | 油脂營養成分查詢網
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腎臟負責排出無用的液體,這些多餘的水分經過濾系統後,會形成尿液被送到膀胱[1],等待排出。上述的過程仰賴鈉[2](Sodium)和鉀(Potassium)的平衡,協助將血球細胞壁的水引到通往膀胱,攝取過多的鹽則會破壞這個平衡,讓腎臟難以完成正常的運作,並導致水分滯留體內,從而使血壓上升。
施加在血管壁上的額外壓力會逐漸損害腎臟。隨著時間推移,腎臟除病變外也會失去排毒的功能,若不治療將引發腎衰竭[3],並造成自體中毒。
鹽分攝取過量是導致高血壓的主因之一攝取過量鹽分也會形成壓力,削弱動脈壁。為了對抗壓力,血管的動脈壁會開始增厚,使動脈變得更狹窄,壓力升高,最後導致動脈破裂或阻塞,而連接這些動脈的器官,則會因此無法獲得氧氣,出現缺氧,嚴重時器官則可能因此永久死亡。若此情形發生於連接心臟的動脈時,則可能出現胸痛[4]不適,易導致心臟病[5]發。
6招減鹽小撇步 References 膀胱 (helloyishi.com.tw) 鈉 (helloyishi.com.tw) 腎衰竭 (helloyishi.com.tw) 胸痛 (helloyishi.com.tw) 心臟病 (helloyishi.com.tw)
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