[閒聊] 椰子油加速代謝有助減重(水果日報上看到的) | 油脂營養成分查詢網
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椰子油可以幫助減肥!...椰子油加速代謝有助減重比橄欖油更能預防心血管疾病2009年10月30日蘋果日報食用油中的植物油較少引起心血管病,但美國近年 ...
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作者emma0968 (愛一個人的酸甜)
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標題[閒聊] 椰子油加速代謝有助減重(水果日報上看到的)
時間Sat Oct 31 21:41:49 2009
這是昨天在翻蘋果日報的健康資訊時後看到的 好妙耶!! 椰子油可以幫助減肥!! 剛剛吃飽後想到來找一下 http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/32053093/IssueID/20091030[1] 椰子油加速代謝有助減重 比橄欖油更能預防心血管疾病 2009年10月30日蘋果日報 食用油中的植物油較少引起心血管病,但美國近年研究發現,屬於中鏈脂肪 的椰子油比屬長鏈脂肪的橄欖油更能降低罹患心血管病風險,因椰子油的脂 肪較易代謝。楊氏診所院長楊名權表示,人體補充適量脂肪可幫助對抗疾病 ,而適量椰子油還可助對抗病毒,減少感冒機會,更能輔助減重、對抗手腳 冰冷。但若椰子油再加工如椰酥,可能添加其他有害成分,便失去保護作用 。報導╱楊琇雯、賴深水 攝影╱施偉平 油脂中若含有飽和脂肪,容易在肝臟轉化成膽固醇,但不會因此出現血栓等 ,而是膽固醇分類中的好膽固醇比例若偏低,如抽菸、喝酒、太少運動,使 得壞膽固醇比例升高,就會使心血管病風險升高。而動物油因屬於飽和脂肪 ,再加上又是不易被燃燒利用而代謝掉的長鏈脂肪酸,所以吃太多動物油脂 是不健康的。不過椰子油雖然也有飽和脂肪,但卻是屬於較容易被人體利用 代謝的中鏈脂肪酸,甚至可加速消耗體內其他的長鏈脂肪酸,所以比動物油 ,若以燃燒代謝速度來看,椰子油比橄欖油更適合需控制體重的人使用。 長短鏈影響吸收 油脂成分的長短鏈與人體燃燒利用有關,鏈愈長就表示化學式中的碳原子愈 多,選擇攝取鏈愈短的脂肪愈不容易變胖,但是在自然食物中有含短鏈脂肪 的種類非常少,只見於高度醱酵的起司。 成分與母乳接近 母乳容易被消化吸收其中一個很重要的原因,就是因為其中的油脂屬於中鏈 脂肪,還可改善嬰幼兒的消化吸收功能,更能吸收維生素、礦物質,增加抵 抗力。 建議吃法: 可淋生菜水果上 天然椰子油有椰子的香味,除可用來炒菜外,直接淋...Re | 油脂營養成分查詢網
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