做麵包用什麼油? | 油脂營養成分查詢網
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2022年10月1日—做麵包用的一般是色拉油,俗稱涼拌油,是將毛油經過精煉加工而成的精製食品油,可用於生吃,因特別適用於西餐色拉涼拌菜而得名。色拉油呈淡黃色,澄清、 ...
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問題一:在家做麵包時是用液體牛奶好還是用奶粉好 製作麵包時使用的奶類,一般並無要求,為了原料進貨渠道的穩定以及成本考慮,以及原料存儲保管的難易程度,一般是普通奶粉就好了,或者大批量生產時使用工業烘培專用奶粉。 之所以使用
References 做麵包用什麼奶粉? (www.yamab2b.com)《分享》烘焙小知識。烘焙使用油品須知~~想要健康一定要知道 | 油脂營養成分查詢網
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