油茶 | 油脂營養成分查詢網
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油茶(學名:Camelliaoleifera),俗稱大果油茶(相對於小果油茶,即短柱山茶),是山茶科山茶屬的植物。油茶種子包含脂肪,榨出的茶油色清味香,營養豐富。
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此條目頁的主題是名為油茶的植物。關於一種名為油茶的小吃,請見「油茶 (小吃)」。油茶(學名:Camellia oleifera),俗稱大果油茶(相對於小果油茶,即短柱山茶),是山茶科山茶屬的植物。油茶種子包含脂肪,榨出的茶油色清味香,營養豐富。榨油後剩下的茶籽可作清潔劑。
在台灣,油茶又俗稱苦茶,所以其種子榨出之油,又稱苦茶油。
常綠小喬木,樹高2~6米,淡褐色光滑的樹皮;革質單葉互生;白色花兩性;球形、扁圓形、橄欖形蒴果;褐色或黑色三角狀種子,有光澤。
分布於越南、緬甸北部、中國大陸的黃河以南各省區,其中湖南省、江西省、廣西自治區為主要栽培區。生長於海拔150~2,050米的地區,常生長在山坡灌叢、山坡、路邊、山坡路邊常綠林中、闊葉林中、山坡林中、灌叢中及陽坡。
參考資料[編輯] 昆明植物研究所. 油茶(原变种). 《中國高等植物資料庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-02-25]. (原始內容存檔於2016-03-05). 外部連結[編輯]油茶 | 油脂營養成分查詢網
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