油茶 | 油脂營養成分查詢網
![油茶](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
北方多省早餐,從古至今喜愛喝油茶,是當地非常出名的小吃。主要是將麪粉炒熟,然後加入牛油或者放入五仁等配料,熬成糊糊狀,作為早餐食用。入口軟糯鹹香,回味悠長,是 ...
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步驟:
1、花生米、芝麻分別炒熟,花生米(去皮)和核桃仁壓碎,如果給小孩子吃,全部磨碎;
2、在鍋內放入麪粉,用微火攪炒約10餘分鐘,待麪粉呈現麥黃色時即熟,取出過細篩。過完篩的,過篩剩下的磨細[6]又過一次篩,全部用完,不浪費; 3、另起鍋放入適量色拉油[7]和香油[8](用牛骨髓[9]油更好),燒至七成熱時將黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒...油茶 | 油脂營養成分查詢網
油茶 | 油脂營養成分查詢網
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