甲狀腺異常「低碘飲食」這樣吃醫師:碘131治療前後才需嚴格 ... | 油脂營養成分查詢網
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2021年8月20日—甲亢患者易缺鉀,可以多攝取香蕉、楊桃、柚子、番茄、芭樂、龍眼、枇杷等水果。甲狀腺亢進應避免.一、含碘高的食物.在日常食用的食品中,海帶、紫菜、 ...
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甲狀腺異常在台灣發生的比例約為每 1000 人當中有 1 人,發生機率女性大於男性,因為微量元素「碘」為甲狀腺素製造的原料,因此有些民眾會有疑問「是不是甲狀腺亢進就要少吃或不能吃?」「甲狀腺低下就要多吃一點嗎?」對此,國泰綜合醫院內分泌新陳代謝科主治醫師黃莉棋說:「只要是甲狀腺異常疾病都建議執行低碘飲食,而只有要進行碘 131 放射線治療的才需進行嚴格的『無碘飲食』。」
甲狀腺異常都要低碘飲食!甲狀腺異常包含功能低下或亢進、甲狀腺結節或甲狀腺癌[1],都應該限制碘的攝取量。至於為什麼甲狀腺機能低下的人也不應該多吃碘?黃莉棋說:「甲狀腺低下多是因為自體免疫造成的,低下的原因是因為缺乏甲狀腺素,而不是缺碘,雖然甲狀腺素的原料之一是碘。但碘過量還是會影響整體功能,所以過多過少都不能。」
另外,對於甲狀腺良性結節患者,吃太多碘會讓甲狀腺細胞增生或代謝功能變快,容易讓結節長比較大或比較快,因此建議低碘飲食,黃莉棋補充道,甲狀腺癌患者在進行碘 131 治療期間就是真的完全不能吃到任何含碘食物,才能確保治療期間有最好效果。
低碘飲食怎麼吃?避開地雷均衡吃以下列出碘含量較高的食物,甲狀腺異常患者建議避開高碘的食物來源,並挑選「無碘鹽」使用,黃莉棋說:「避開海藻類食物,深海魚、起司或優格也是含碘量較高少吃就行,其他食物為了飲食均衡還是要吃。」
懷孕缺碘可能影響胎兒智力 適度放寬限制甲狀腺異常的懷孕婦女可能會擔心如何拿捏碘的平衡,過高易影響甲狀腺功能,過低則可能影響胎兒智力發展。黃莉棋醫師建議避免含大量碘的海藻類就好,而花椰菜、海鮮、豆腐、牛奶、魚裡也有碘,適量攝取不要太多就好,對碘的限制可以比沒有懷孕的時候放寬一點點,為了均衡飲食還是可以攝取的。
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