蛋白質水解酵素 | 油脂營養成分查詢網
2、少於6個胺基酸的片段是太短而無法產生特殊獨特的序列來跟資料庫作比對,因此需要利用適當的酵素將蛋白質切成最適合分析的大小片段。3、peptide大於20個胺基酸的長度在 ...
蛋白質水解酵素
整理: 葉孟圖、楊凱婷、施純如
一、為何要利用酵素分解蛋白質[1]
二、利用酵素分解蛋白質的最終目的[2]
三、蛋白酶的概觀[3]
四、蛋白酶的分類[4]
五、其他分解蛋白質的方法[5]
六、參考資料[6]
一、為何要利用酵素分解蛋白質[7]
1、現代的Mass Spectrometer(MS)能夠測量一個完整的蛋白質之分子重量並且有很高的正確性。既然Mass Spectrometer可以精確的測量完整蛋白質之分子量,為什麼蛋白質體學(Proteomics)不可以僅僅只是用MS來測量呢?原因有三:
(1)MS在測量時仍然會產生測量時的錯誤,愈大團的蛋白質,誤差也就愈大,這些錯誤足以讓儀器測量的正確性無法達到標準定義,此外,不同的後轉譯的修飾(Posttranslational modifications)會使蛋白質...
你知道嗎? 這些關於「蛋白質」攝取的小祕密! | 油脂營養成分查詢網
增加您對蛋白質和胺基酸的知識 | 油脂營養成分查詢網
新世紀營養學 | 油脂營養成分查詢網
胜肽,蛋白質,怎麼吸收 | 油脂營養成分查詢網
蛋白質(胺基酸) | 油脂營養成分查詢網
蛋白質 | 油脂營養成分查詢網
蛋白質水解酵素 | 油脂營養成分查詢網
蛋白質的消化與吸收 | 油脂營養成分查詢網
奶油(固態,加鹽)水解胺基酸總量含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)胺基酸組成資訊...
奶油(液態)組胺酸(His)含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)胺基酸組成資訊:樣品...
中脂人造奶油次亞麻油酸(18:3)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人造...
核桃油組胺酸(His)含量多少?
核桃油俗稱:,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理核桃油胺基酸組成資訊:樣品名稱:核桃油俗名:樣品英文名稱:Walnutoil...
油菜籽油脂肪酸S總量含量多少?
油菜籽油俗稱:,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Rap...
調合植物油棕櫚酸(16:0)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜...
黑芝麻油脂肪酸S總量含量多少?
黑芝麻油俗稱:,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
奶油(固態,不加鹽)酪胺酸(Tyr)含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)胺基酸組成資訊...
中鏈脂肪酸油水解胺基酸總量含量多少?
中鏈脂肪酸油俗稱:,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理中鏈脂肪酸油胺基酸組成資訊:樣品名稱:中鏈脂肪酸油俗名:樣...
奶油(固態,不加鹽)纈胺酸(Val)含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)胺基酸組成資訊...
中脂人造奶油絲胺酸(Ser)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油胺基酸組成資訊:樣品名稱:中脂人造奶油...
中鏈脂肪酸油甘胺酸(Gly)含量多少?
中鏈脂肪酸油俗稱:,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理中鏈脂肪酸油胺基酸組成資訊:樣品名稱:中鏈脂肪酸油俗名:樣品...
中鏈脂肪酸油天門冬胺酸(Asp)含量多少?
中鏈脂肪酸油俗稱:,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理中鏈脂肪酸油胺基酸組成資訊:樣品名稱:中鏈脂肪酸油俗名:...
奶油(固態,加鹽)亞麻油酸(18:2)含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)脂肪酸組成資訊...
核桃油P/M/S含量多少?
核桃油俗稱:,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理核桃油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:核桃油俗名:樣品英文名稱:Walnutoil內容物...