吃高麗菜可顧胃?了解維生素U是什麼! | 油脂營養成分查詢網
![吃高麗菜可顧胃?了解維生素U是什麼!](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2022年3月25日—高麗菜屬於十字花科的植物,口感鮮脆有甜度,是許多人喜歡的蔬菜,含有膳食纖維、維生素C、維生素K、葉酸等營養素,其中有個令人關注的成分。
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要護胃?平日飲食要注意什麼?
飲食上建議攝取足夠的優質蛋白質,以及促進黏膜修復的維生素A、C、E、K,幫助身體修補胃黏膜。也可以選擇一些像是含有一些黏液的食材(山藥、秋葵、芋頭、馬鈴薯等),以及牛蒡(含綠原酸),保護並修護胃黏膜組織。
而要減少消化潰瘍的發生,平常飲食可避開咖啡因、酒精、胡椒、辣椒、濃茶、甜食、油炸高脂肪等刺激性食物,減少胃酸過多分泌的機會。
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