大專校院推動聰明攝取食用油脂教學資源參考手冊 | 油脂營養成分查詢網
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油脂攝取總量需控制外,更需注意油脂的組成、品質與新鮮.度,於以下說明。一、油脂的組成...和脂肪酸的攝取量應少於總熱量的10%,而血液總膽固醇及低密度.
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