BCAA是什麼?支鏈胺基酸有什麼副作用?5分鐘一次瞭解 | 油脂營養成分查詢網
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2022年8月16日—BCAA是branched-chainaminoacid的縮寫,翻成中文就是「支鏈胺基酸」。組建人體的蛋白質都是由20種胺基酸構成,其中有9種胺基酸無法透過人體自行合成, ...
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在健身領域討論度極高的BCAA是什麼呢?為什麼想要增長肌肉很多人會選擇吃BCAA呢?BCAA到底有什麼功效?該怎麼吃?有什麼副作用?以下療日子帶你來瞭解。
BCAA是什麼?在健身圈討論度很高的BCAA是什麼呢?BCAA是branched-chain amino acid的縮寫,翻成中文就是「支鏈胺基酸」。組建人體的蛋白質都是由20種胺基酸構成,其中有9種胺基酸無法透過人體自行合成,抑或是合成量不足,所以必須從飲食中攝取,這些胺基酸稱為「必需胺基酸」,而這9種必需胺基酸之中有3種胺基酸的化學結構上有支鏈,也就是支鏈胺基酸:
白氨酸 異白氨酸 纈氨酸你可能會想問,有支鏈的胺基酸BCAA有何特異之處呢?它們跟一般的胺基酸不同,一般胺基酸會進入肝臟進行代謝,但BCAA不會被肝臟代謝,能更快地送達肌肉使用,甚至達成良好增肌效果,因此成為健身人士的心頭好。
BCAA效果與好處根據外媒Healthline的資訊,BCAA據研究共有4種好處:
增加肌肉生長支鏈胺基酸最流行的用途之一是增加肌肉生長。BCAA可激活某種可刺激肌肉蛋白質合成的生化反應,達成製造肌肉的效果。
※雖然BCAA可以增加肌肉蛋白質的合成,但如果沒有其他必需胺基酸,它們就無法有效增加肌肉蛋白質的合成。
減少肌肉痠痛研究發現,BCAA可減少體能鍛煉後的肌肉痠痛。補充BCAA,尤其是在運動前,可能有加快恢復時間的效果。
減少運動疲勞如同BCAA可能有助於減少運動後的肌肉痠痛一樣,同時也可能有助於減少運動後的疲勞。人會感到疲勞的速度取決於幾個因素,包括運動強度、持續時間、運動當下的環境,以及身體健康程度、營養補充足夠與否。
當肌肉在運動期間會消耗BCAA,與此同時,大腦中色胺酸的水平會增加,色氨酸會轉...
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