【謠言拆解】只用油脂來認定肉鬆的真假是件愚蠢事! | 油脂營養成分查詢網
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2018年8月21日—舉例來說,透過胺基酸組成分析或特定酵素成分檢測,可以用來判定肉鬆的...消基會使用這個方法來檢驗肉鬆製品中的豬油,究竟是否合適,值得探討。
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只用油脂來認定肉鬆的真假,是件愚蠢事! | 油脂營養成分查詢網
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用「油脂」可以判斷肉鬆的真假? 專家解謎啦! | 油脂營養成分查詢網
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