炒焙溫度對大果苦茶油性質及揮發性成分之影響 | 油脂營養成分查詢網
由詹文君著作·2019—焙或水蒸等前處理可提高種子的出油量,然而,種子經過不同溫度炒焙後會影響所.製苦茶油之性質.本研究探討大果油茶(CamelliaoleiferaAbel.)種子經80,100.
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分析方法蛋白质:半微量凯式定氮法脂肪:索式抽提法淀粉:样品先经酸水解,再用还原糖滴定法总油得率:(原料中油含量-渣II中油含量)×100%/原料中油含量总蛋白质得 ... Read More
椰子油水解胺基酸總量含量多少? – 油脂營養成分查詢網 | 油脂營養成分查詢網
分析項:-水解胺基酸總量; 含量單位:mg; 每100克含量:; 樣本數:; 標準差:; 每單位含量:; 每單位重:0.0 ... Read More
油茶种子发育过程组分含量动态研究 | 油脂營養成分查詢網
由 周长富 著作 · 2013 · 被引用 12 次 — 其次为亚油酸7月份含量较高,但随着种子成熟迅速减少,亚麻酸和棕榈酸都随着种子成熟而降低,硬脂酸含量较 ... 基酸和游离氨基酸,水解氨基酸是指蛋白质分子中. Read More
油茶籽氨基酸成分分析 | 油脂營養成分查詢網
油茶籽氨基酸成分分析认领 被引量:3 · 摘要 油茶籽醇提物经阳离子交换树脂分离;水提物经酸水解,双向纸层析分离;用氨基酸分析仪测定,油茶籽含有十五种游离氨基酸和八种水解 ... Read More
炒焙溫度對大果苦茶油性質及揮發性成分之影響 | 油脂營養成分查詢網
由 詹文君 著作 · 2019 — 焙或水蒸等前處理可提高種子的出油量,然而,種子經過不同溫度炒焙後會影響所. 製苦茶油之性質.本研究探討大果油茶(Camellia oleifera Abel.)種子經80,100. Read More
臺灣的液體黃金—苦茶油 | 油脂營養成分查詢網
(C. salicifolia)、落瓣油茶(C. kissi)及尾葉山茶 ... 80%,且不飽和脂肪酸總量約在90%左右。至 ... 短柱山茶苦茶油及維拉帕米對硝化精胺酸誘導之高血壓小鼠肝. Read More
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油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理油茶油胺基酸組成資訊:樣...