單元不飽和脂肪酸勝過橄欖油!專家教你挑抗氧化好油 | 油脂營養成分查詢網
![單元不飽和脂肪酸勝過橄欖油!專家教你挑抗氧化好油](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2019年7月18日—橄欖油最大的優點,就是富含單元不飽和脂肪酸,其含量在所有的油品之中,佔有數一數二的地位。單元不飽和脂肪酸可降低人體內的壞膽固醇,美國心臟協會 ...
![單元不飽和脂肪酸勝過橄欖油!專家教你挑抗氧化好油](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
台灣在地油品中,和橄欖油成分最接近的是苦茶油。它的單元不飽和脂肪酸甚至比橄欖油更高,也是可多多運用於日常料理的好油品之一。另外,台灣的純芝麻油品質也很好,抗氧化功效也不錯。
不同於橄欖果實需經過榨油的程序,芝麻需經由熱炒增加芝麻木酚素,生成具有抗氧化的效果。芝麻油雖得經過烘焙過程製造,但它的抗氧化力還是很好,並不輸橄欖油喔。
挑選橄欖油,嗅嚐更真實安心 台灣的一般賣場沒有現場品油的服務,建議消費者購買信任的橄欖油品牌,自行在家中嘗試也可以。品嚐橄欖油時,通常是使用開口較小的鬱金香形狀小杯子,品油的份量只要少許即可,品油的步驟如下: 品油前,先溫...單元不飽和脂肪酸勝過橄欖油!專家教你挑抗氧化好油 | 油脂營養成分查詢網
橄欖油 | 油脂營養成分查詢網
橄欖油到底好在哪裡? 單元不飽和脂肪酸3大好處 | 油脂營養成分查詢網
橄欖油多吃不僅不會胖,還會促進脂肪燃燒? | 油脂營養成分查詢網
橄欖油是最好的食用油嗎? | 油脂營養成分查詢網
橄欖油最健康,烹調可以全都使用橄欖油? | 油脂營養成分查詢網
橄欖油與芝麻油比較 | 油脂營養成分查詢網
為何特級初榨橄欖油是世界上最健康的脂肪? | 油脂營養成分查詢網
神奇健康油的全攻略選對橄欖油不踩雷 | 油脂營養成分查詢網
選好油要看脂肪比例!14種油品Omega | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油次亞麻油酸(18:3)含量多少?
調合花生油俗稱:,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理調合花生油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油鱈烯酸(20:1)含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油脂肪酸組成資訊:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合芝麻油亞麻油酸(18:2)含量多少?
調合芝麻油俗稱:,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理調合芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合芝麻油俗名:樣品英文...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油菜籽油廿四酸(24:0)含量多少?
油菜籽油俗稱:,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Ra...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葡萄籽油廿四酸(24:0)含量多少?
葡萄籽油俗稱:,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理葡萄籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:葡萄籽油俗名:樣品英文名稱:Gr...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葡萄籽油膳食纖維含量多少?
葡萄籽油俗稱:,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理葡萄籽油一般成分資訊:樣品名稱:葡萄籽油俗名:樣品英文名稱:Grapesee...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(多種維生素強化)亞麻油酸(18:2)含量多少?
大豆油(多種維生素強化)俗稱:沙拉油,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理大豆油(多種維生素強化)脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油酒精含量含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油其他資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名:樣品英文...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油花生油酸(20:4)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人造奶...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
花生油α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
花生油俗稱:,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理花生油維生素E資訊:樣品名稱:花生油俗名:樣品英文名稱:Pean...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油菜籽油粗蛋白含量多少?
油菜籽油俗稱:,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油一般成分資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Rapeseedoi...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油膽固醇含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油其他資訊:樣品名稱:熟...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
玉米油廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
玉米油俗稱:粟米油,玉米胚芽油,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理玉米油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:玉米油俗名:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理大豆油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
豬油維生素E總量含量多少?
豬油俗稱:,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理豬油維生素E資訊:樣品名稱:豬油俗名:樣品英文名稱:Lard內容物描述:混...