雞情的白夜 | 油脂營養成分查詢網
將去骨雞腿肉切塊,加入義大利香料少許、醬油一茶匙、一點橄欖油、少許白酒,搓揉後放冰箱30分鐘。有機南瓜、有機洋菇、有機...丙胺酸(Ala),mg,248.胱胺酸(Cys) ...
─ 材料 ─
有機南瓜400g、有機洋菇350g
去骨雞腿肉兩隻、奶油5g
有機洋蔥一顆、月桂葉兩片
馬鈴薯兩顆、有機櫛瓜300g
有機胡蘿蔔一條、白酒一罐
─ 調味 ─
鹽、義大利香料少許、橄欖油少許、醬油一茶匙
─ 做法 ─
將去骨雞腿肉切塊,加入義大利香料少許、醬油一茶匙、一點橄欖油、少許白酒,搓揉後放冰箱30分鐘。 有機南瓜、有機洋菇、有機洋蔥、有機櫛瓜、有機胡蘿蔔通通切塊備用。 將鍋子燒熱後放入奶油與兩湯匙橄欖油後,再下洋蔥拌炒。 洋蔥半透明後,放入胡蘿蔔、馬鈴薯拌炒2分鐘。 放入雞腿肉,最好將雞皮朝下略為煎香。 倒入整罐白酒與月桂葉兩片、少許義大利香料,悶煮約5分鐘。 5分鐘後再倒入洋菇、南瓜繼續悶煮10分鐘(水量不夠可自行加水,水最好要剛好淹過食材)。 10分鐘後倒入櫛瓜,加入少許鹽,再煮5分鐘,就完成囉!人生好南豬豬捲 | 油脂營養成分查詢網
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