核桃Walnuts | 油脂營養成分查詢網
![核桃Walnuts](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
核桃樹,落葉喬木,樹高可達3.5公尺核桃花,核桃花柱長约10~20厘米核桃果實成熟...台灣受西方影響,近年來也引進各式核桃零食,如香蒜胡桃、鹽酥核桃、蜂蜜核桃等; ...
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Walnuts
核桃
原產地
加州、中國
生長期
4月底~5月初開花, 8月底~11月採收。
特徵/分類
堅果大,肉質的外殼包被住堅果,其汁液見空氣後,氧化變黑色,所以如果用手去掰果皮,會使手沾黑,不容易洗掉,但乾燥後肉質外殼就會變成纖維狀。 內部是堅果,其子葉肉質多油。 ...【堅果知識全明星】我們吃的核桃不是果實也不是種子? | 油脂營養成分查詢網
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