乳油木果油功效有哪些?挑對產品滋潤肌膚,女人就該這樣愛 ... | 油脂營養成分查詢網
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大家都有聽過乳油木果油,甚至在一些保養品中也會看到含有該成分。但大多都只有聽說過,並沒有真...棕櫚油酸,5~10%.油酸,35~70%...維生素B12,0µg.
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請說明乳油木果傳統的萃取步驟 :
(1) 分離、剝開果實:將乳油木果曬乾後,去掉果實的果肉,利用剩餘的果實部分,再將外殼分離。 傳統上,由女性長老和小孩坐在地上,透過石頭擊碎外殼。
(2) 粉碎:運用粉碎的處理,將乳木果的堅果轉換為油,。 傳統上,是運用臼和杵做的。透過杵與研磨堅果,倒進臼將堅果粉碎,方便加熱運用。
(3) 燒培:將擊碎的堅果,倒入預備好的鍋中,運用木柴升火烘焙。為了預防乳木果油不會燒焦,操作者要以木槳不停地來回攪拌。乳木果油在加熱烘焙的時候,攪拌過程是很勞累辛苦並高溫炎熱,工作環境也常煙霧瀰漫,並且要在有陽光下完成。經過以上製程,會使乳木果油有些許的煙味。
(4) 研磨:經過加熱烘焙的乳木果,要磨成更光滑細緻的糊狀物;慢慢加入清水,將乳木果混合均勻。
(5) 分離:為了獲取乳木果油,先將乳木果的糊狀物,放置盆器中,運用雙手揉捏,慢慢將水倒入,以分離出乳木果油。當油脂浮現在頂部時,凝乳狀態的乳木果油會被除去,並將多餘的水分擠出。那些凝乳狀態的乳木果油,會放置於大型開放式的盆器中,以小火慢慢溶化。透過加熱的過程,將蒸發剩餘的水分。
(6) 收集和塑造:最後,奶油狀或金黃色的乳木果油,用大勺舀從鍋的頂部舀出,並放在涼爽的地方使它塑形變硬。一般會製作成球狀形。
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