葵花子與葵花油 | 油脂營養成分查詢網
![葵花子與葵花油](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
![葵花子與葵花油](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
飲食防病-葵花子與葵花油
最近,葵花子(葵香瓜子)在食品市場上頗受青睞,成為零嘴休閒食品的新寵兒。而葵花油更是先進國家稱道的健康油。到底葵花子、葵花油有何健康魅力?有沒有潛在的飲食風險?民眾嗑葵花子、烹調葵花油前不妨多瞭解以下的報導。
葵花子是向日葵的種子,主要產於溫帶和高山地區,秋季採收,曬乾使用。
葵花子的營養價值與食療效果
中醫師認為葵花子味甘、性平,具潤腸、通便、補脾之效。現代營養學認為,葵花子具有下列營養成分與食療效果--
葵花子所含的脂肪,有90%都是不飽和脂肪酸,其中亞麻油酸更可高達55%~70%之間,而亞麻油酸是人體必需脂肪酸,它是構成細胞的基本養分之一,還可以幫助人體調節新陳代謝、保持血壓穩定及降低血中膽固醇。 葵花子含有豐富的維生素E,可防止不飽和脂肪酸在體內過度氧化,並活化毛細血管、促進血液循環,達到抗氧化、防衰老。 葵花子可說是全面的營養補品,因為其所含的蛋白質、脂肪和糖類均相當平均,其中所含的蛋白質的數量與品質可與一般肉類相媲美。 葵花子含維生素B3,能增強記憶力,預防癌症、憂鬱症、失眠症和心血管等疾病的發生。 葵花子所含的胡蘿蔔素,一旦為人體吸收後可轉為維生素A,可預防皮膚乾裂、夜盲症和抗癌。 葵花子是公認的美髮食品,這可從盛產葵花子的新疆,維吾爾族姑娘瓣子又長又黑,證明葵花子是美髮的健康食品。 葵花子所含的鉀含量超過香蕉和橘子,經常喝酒、愛吃甜食、咖啡的人,體內的鉀容易不足,宜適當補給。葵花油的營養價值與食療效果
葵花油是由向日葵的...【葵花油是什麼?葵花油健康嗎?】 | 油脂營養成分查詢網
御月堂冷壓初榨葵花籽油保留完整的營養適合蒸煮及水炒 | 油脂營養成分查詢網
葵花子與葵花油 | 油脂營養成分查詢網
葵花油 | 油脂營養成分查詢網
葵花油:功效原理、潛在副作用與建議劑量 | 油脂營養成分查詢網
葵花籽油:來源,成分特性,營養價值,用途 | 油脂營養成分查詢網
葵花籽油 | 油脂營養成分查詢網
葵花籽油的營養價值 | 油脂營養成分查詢網
葵花籽油的营养成分 | 油脂營養成分查詢網
葵花籽油:功效、卡路里、禁忌、副作用 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油菜籽油鋅含量多少?
油菜籽油俗稱:,鋅有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油礦物質資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Rapeseedoil內容...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油粗脂肪含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油一般成分資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名:樣品英...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油十九酸(19:0)含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理油茶油脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油鎂含量多少?
調合花生油俗稱:,鎂有多少呢?本篇為大家整理調合花生油礦物質資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英文名稱:Blendingpe...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油維生素K2(MK-7)含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,維生素K2(MK-7)有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油維生素K資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油維生素D2含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理調合植物油維生素D資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜油樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
花生油酪酸(4:0)含量多少?
花生油俗稱:,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理花生油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:花生油俗名:樣品英文名稱:Peanut(arac...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油維生素A總量(IU)含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理大豆油維生素A資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油視網醇當量(RE)含量多少?
調合花生油俗稱:,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理調合花生油維生素A資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油膳食纖維含量多少?
調合花生油俗稱:,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理調合花生油一般成分資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英文名稱:Bl...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油次亞麻油酸(18:3)含量多少?
調合花生油俗稱:,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理調合花生油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
花生油灰分含量多少?
花生油俗稱:,灰分有多少呢?本篇為大家整理花生油一般成分資訊:樣品名稱:花生油俗名:樣品英文名稱:Peanut(arachis)oil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油山酸(22:0)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
花生油膽固醇含量多少?
花生油俗稱:,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理花生油其他資訊:樣品名稱:花生油俗名:樣品英文名稱:Peanut(arachis)oil內...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油維生素K1含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理大豆油維生素K資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉油樣...