人體第三營養素– 卵磷脂 | 油脂營養成分查詢網
2013年11月26日—1.卵磷脂具有乳化劑的功能,能把膽固醇便成微小粒子,使其順利在血液中運行,讓血管通暢,可減少動脈硬化的機會。2.能防止肝臟積存脂肪,形成脂肪肝; ...
卵磷脂被譽為與蛋白質、維生素並列的「第三營養素」,然而,真正了解卵磷脂的人卻很少。 其實,人體內每一個活細胞都需要卵磷脂,特別是腦部、心臟、腎臟的卵磷脂最多,它是構成神經細胞與細胞膜的主要物質。 卵磷脂來源 卵磷脂的來源主要有二,一是來自大豆,其價格便宜並具營養,頗受大眾喜愛;另外,則是新鮮蛋黃,含量豐富但含膽固醇且價格較貴,不過,如果比較大豆和蛋黃卵磷脂之人體吸收利用率,則可發現蛋黃卵磷脂的人體吸收利用率高達80%以上,而大豆則較低。 卵磷脂最早由法國人定名,主要由四種物質構成 : 磷脂質膽鹼(PC)、磷脂質肌醇(PI)、磷脂質脂肪酸(PE)及磷脂酸(PA),其中以磷脂質膽解(PC)最具生理價值。 現代人體內卵磷脂普遍不足 現代人由於飲食習慣的偏差、營養攝取不均衡,體內卵磷脂普遍不足,因此哪些族群特別需要補充卵磷脂 ? 1. 生活作息不正常、熬夜壓力大 2. 喜好抽菸、酗酒者 3. 有偏食習慣、經常外食、懷孕婦女、素食者 4. 高血壓、高膽固醇、高血脂肪患者 5. 患有肝臟疾病、腎功能不佳者 6. 長粉刺、青春痘、愛美的人 卵磷脂保健功效 1. 卵磷脂具有乳化劑的功能,能把膽固醇便成微小粒子,使其順利在血液中運行,讓血管通暢,可減少動脈硬化的機會。 2. 能防止肝臟積存脂肪,形成脂肪肝;同時也扮演肝臟細胞最佳的守門員,它是肝臟細胞膜所必需的磷脂物質,具有只許養分進入細胞內,而將有害物質阻擋在外功能。 3. 活化腦細胞、促進胎兒腦部發育、增強記憶力、預防老人癡呆症。 4. 做為細胞膜的組成成分,能維持正常新陳代謝、延緩老化。 5. 活化皮膚細胞,預防皮膚粗糙、皺紋、雀斑、粉刺。 6. 浸潤肺部,強化呼吸功能。 7. 維持正常神經傳導功能,防止自律神經失調症、更年期障礙。 8. 幫助油溶性維生素A、D、E、K的吸收。 歡迎報名參加「全民健康運動」初階2堂課,健康屋將告訴您,哪些營養是活化腦細胞的重要成分。[2][1] 有了它不在忘東忘西 >>> 14號聰明磷脂初乳[3] References 歡迎報名參加「全民健康運動」初階2堂課, ...
【整合】大豆卵磷脂對膽固醇有咩好去?可以調節血脂? | 油脂營養成分查詢網
高膽固醇因為血脂水平異常,而膽固醇和三酸甘油酯本身不溶於水。大豆卵磷脂具有乳化作用,能影響膽固醇與脂肪的運輸與沈積,並能去除過剩的甘油三酯。 Read More
人體第三營養素– 卵磷脂 | 油脂營養成分查詢網
2013年11月26日 — 1. 卵磷脂具有乳化劑的功能,能把膽固醇便成微小粒子,使其順利在血液中運行,讓血管通暢,可減少動脈硬化的機會。 2. 能防止肝臟積存脂肪,形成脂肪肝; ... Read More
健康新知~~健康食品的鼻祖『卵磷脂』 | 油脂營養成分查詢網
其實,天然食物中含卵磷脂最多的是蛋黃和大豆脂質,而卵磷脂的 ... 蛋黃的確是個同時含高卵磷脂與高膽固醇的天然食物,這也正再次說明了「健康食品」存住的必要性, ... Read More
卵磷脂的營養及生理功能如何? | 油脂營養成分查詢網
目前,若干的研究工作表明,對於降低血液之中膽固醇和甘油三酸酯水平以及增高高 ... 大豆和向日葵卵磷脂之中的主要磷脂是磷脂醯膽鹼、磷脂醯肌醇、磷脂醯乙醇胺以及 ... Read More
大豆卵磷脂 | 油脂營養成分查詢網
卵磷脂能促進精神傳到,提高大腦活力,而且由於具有良好的乳化性,能夠有效阻止膽固醇在血管壁沉澱並清除部分沉澱物,從而起到降低血清膽固醇、降低血液粘度、促進血液循環 ... Read More
大豆油(卵磷脂強化)-熱量查詢 | 油脂營養成分查詢網
營養成分 · 熱量(kcal). 880 · 水分(g). 0.4 · 蛋白質(g). 0 · 脂肪(g). 99.6 · 碳水化合物(g). 0 · 鈉(mg). 0 · 膳食纖維(g). 0 · 膽固醇(mg). 0 ... Read More
無糖豆漿+低脂牛奶健康完勝組合! | 油脂營養成分查詢網
2016年3月23日 — 大豆卵磷脂可以強化大腦細胞功能,增強記憶力。此外,卵磷脂可以幫助產生「好的膽固醇」(HDL),還能避免「壞的膽固醇」(LDL)沉積在血管 ... Read More
統一生機 | 油脂營養成分查詢網
大豆卵磷脂能幫助細胞攝取氧氣及營養素、活化腦細胞功能、預防老人痴呆、強化肝臟及降低體內壞膽固醇含量,同時也能幫助清除血管壁中的阻塞,減少心血管疾病發生,甚至 ... Read More
鄧紫棋、林志穎都愛豆漿的好!4種夢幻搭配燃脂清腸、降膽固醇 | 油脂營養成分查詢網
一、 強化記憶、維持思緒敏捷度: 大豆卵磷脂,可以加快腦神經之間的訊息傳送速度,營養師張曄表示,卵磷脂還可以消除腦部與血液間的障礙,修復受損腦神經。 Read More
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大豆油(卵磷脂強化)膽固醇含量多少?
大豆油(卵磷脂強化)俗稱:,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理大豆油(卵磷脂強化)其他資訊:樣品名稱:大豆油(卵磷脂強化)俗名...