每天吃堅果!維生素E抗氧化、保護心血管 | 油脂營養成分查詢網
2018年12月21日—林世航說,100公克的芝麻或核桃裡,就有2.8毫克的維生素E,含量相當高,成人每天可以抓一小把堅果類食物補充維生素E;最好選擇不加鹽、低溫烘焙的堅果類, ...
「抗老」是許多人的夢想,也是醫學努力的目標之一。市面上無論是內服或外用的產品,只要冠上含有維生素E,似乎就可以跟抗老畫上等號,這是真的嗎?要如何攝取維生素E 才能真正的「抗衰老」呢?
文/林惠君
台北醫學大學附設醫院營養師林郁茹指出,維生素E對人體好處多多,它具有良好的抗氧化性,可以防止多元不飽和脂肪酸及磷脂質的氧化,因此可維持細胞膜的完整性、降低細胞老化,也有防止血小板凝集的功能。
不僅如此,維生素E 的化學名是「生育酚」,與刺激性荷爾蒙分泌有關,有些營養師會建議不孕者可適時補充維生素E。
飲食太精緻,維生素E普遍攝取不足
維生素E在人體扮演如此重要角色,但根據國民健康署進行的國民營養調查發現,各年齡層國人在維生素E攝取量上稍嫌不足,尤其是65歲以上長者,其中又以女性的平均攝取量6.2毫克最低(成人每日建議攝取量為12 毫克)。
缺乏維生素E的直接影響是因紅血球破損,導致溶血性貧血,或神經受損,還會間接影響糖尿病[1]、心血管[2]或慢性發炎等疾病。台灣人維生素E攝取不足的原因是什麼呢?
「國人飲食精緻化是維生素攝取不足的主因!」好食課創辦人、營養師林世航直指,全穀類的五穀雜糧含豐富的維生素E,但因為國人飲食精緻化,大部分人都吃白米飯、麵包等,導致維生素E攝取量容易不足。
糙米飯[3]的維生素E 含量遠勝白米飯。林世航舉例,一碗糙米飯的維生素E 含量為2.1毫克,白米飯僅0.39毫克。
選擇低溫烘焙、不加鹽的堅果
...
保持年輕的秘密營養師:維生素E 除了抗老還有這些功效! | 油脂營養成分查詢網
核桃油CAS#: 8024 | 油脂營養成分查詢網
核桃油 | 油脂營養成分查詢網
每天吃堅果!維生素E抗氧化、保護心血管 | 油脂營養成分查詢網
法國鉑玖萊初榨核桃油250ml | 油脂營養成分查詢網
營養香醇的核桃油 | 油脂營養成分查詢網
認識食用油 | 油脂營養成分查詢網
紅花籽油β-生育酚含量多少?
紅花籽油俗稱:,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理紅花籽油維生素E資訊:樣品名稱:紅花籽油俗名:樣品英文名稱:Safflower...
高油酸豬油γ-生育酚含量多少?
高油酸豬油俗稱:,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理高油酸豬油維生素E資訊:樣品名稱:高油酸豬油俗名:樣品英文名稱:Lar...
奶油(固態,不加鹽)α-生育酚含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)維生素E資訊:樣品...
大豆油(多種維生素強化)α-生育酚含量多少?
大豆油(多種維生素強化)俗稱:沙拉油,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理大豆油(多種維生素強化)維生素E資訊:樣品名稱:大...
橄欖油δ-生育酚含量多少?
橄欖油俗稱:,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理橄欖油維生素E資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveoil內容物...
豬油維生素E總量含量多少?
豬油俗稱:,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理豬油維生素E資訊:樣品名稱:豬油俗名:樣品英文名稱:Lard內容物描述:混...
熟油茶油α-生育酚含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油維生素E資訊:樣品名稱...
核桃油維生素K2(MK-4)含量多少?
核桃油俗稱:,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理核桃油維生素K資訊:樣品名稱:核桃油俗名:樣品英文名稱:Walnutoil...
奶油(固態,加鹽)γ-生育酚含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)維生素E資訊:樣品名稱...
人造奶油(維生素強化)α-生育酚含量多少?
人造奶油(維生素強化)俗稱:植物性奶油,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理人造奶油(維生素強化)維生素E資訊:樣品名稱:人...
高油酸葵花籽油α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油維生素E資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油...
紅花籽油維生素E總量含量多少?
紅花籽油俗稱:,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理紅花籽油維生素E資訊:樣品名稱:紅花籽油俗名:樣品英文名稱:Safflo...
葵花籽油(多種維生素強化)γ-生育酚含量多少?
葵花籽油(多種維生素強化)俗稱:,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油(多種維生素強化)維生素E資訊:樣品名稱:葵花...
芥花油γ-生育酚含量多少?
芥花油俗稱:芥花籽油,菜籽油,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理芥花油維生素E資訊:樣品名稱:芥花油俗名:芥花籽油,菜籽...
大豆油維生素E總量含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理大豆油維生素E資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉油...