飲食保健祕訣蓬來米、再來米、糯米有哪些異同? | 油脂營養成分查詢網
蓬來米米質較緊密,澱粉中含支鏈澱粉較多,米飯漲性小而黏性強,食味比再來米好。一般人喜歡吃蓬來米飯,但蓬來米飯比再來米飯難消化。再來米米質較疏鬆,澱粉中含直 ...
蓬來米米質較緊密,澱粉中含支鏈澱粉較多,米飯漲性小而黏性強,食味比再來米好。一般人喜歡吃蓬來米飯,但蓬來米飯比再來米飯難消化。 再來米米質較疏鬆,澱粉中含直 ...吃米飯的學問 | 油脂營養成分查詢網
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