黑芝麻食療養生:明眼補虛,通便解毒,調理體質永不老 | 油脂營養成分查詢網
![黑芝麻食療養生:明眼補虛,通便解毒,調理體質永不老](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
胡麻性平,味甘,主治傷中虛贏,補五內,益氣力,長肌肉,填髓腦,久服輕身不老。胡麻油性微寒,味甘,利大腸,產婦胞衣不落,生油摩腫,生禿髮。黑芝麻擁有豐富的優良 ...
![黑芝麻食療養生:明眼補虛,通便解毒,調理體質永不老](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
芝麻原產於埃及和印度,在夏季會開出淡紫色的花,到了夏末就會結束成果實。如今在中國、日本、泰國及墨西哥等地也都有栽培。
芝麻的品種大約有──白、黑、黃三種。主要的營養成分是脂肪,約占一半。由於芝麻原生產於宗教信仰很興盛的印度與埃及,所以,自古以來就被視為是具有神秘意義的食物。
埃及以及印度人在祈禱時通常會焚燒芝麻,以及在全身塗抹芝麻油,這樣的儀式,並非只表示它具有無形的靈效,同時也表明它具有超凡的藥效,能帶給眾生健康與長壽。
在《天方夜譚》裡有一句著名的咒語──「芝麻開門」(〈阿里巴巴與四十大盜〉),不外是證明芝麻象徵具有開運,以及神祕的藥效。
黑芝麻最為出色的地方,即在於它具有很豐富的亞麻油酸、棕櫚精酸、硬脂精酸、三油精酸等優良脂肪酸。
除了這些優良的脂肪酸以外,黑芝麻還有一種的特殊成分──芝麻明,具有良好的抗癌功能。另外,黑芝麻豐富的鈣質、磷、蛋白質、鐵、碘,以及維生素B1、B2等,這些對人體的健康都很有幫助。
在人體必要的三種脂肪酸中,黑芝麻就含有兩種(花生四烯酸及亞麻油酸)。前者與人體免疫機能的調節息息相關,這一點又決定是否會罹患癌症等的疾病。而亞麻油酸能夠保持血壓的正常。
蛋氨酸能促進肝臟機能與新陳代謝。
黑芝麻能改善我們日常生活中容易罹患的小病,例如──感冒、畏寒以及食物中毒等等……,既然如此,我們為何不能把黑芝麻帶入我們飲食生活裡面呢!
補肝腎益精血黑芝麻的幾款食療方 | 油脂營養成分查詢網
【養顏食物】每天食黑芝麻越食越年輕!一文看清 ... | 油脂營養成分查詢網
黑芝麻千萬別與這些同吃 | 油脂營養成分查詢網
黑芝麻・中藥材百科 | 油脂營養成分查詢網
黑白芝麻大PK!「小芝麻、大功效」保健吃法公開 | 油脂營養成分查詢網
黑芝麻功效?營養師拆解9個黑芝麻粉功效與禁忌 ... | 油脂營養成分查詢網
黑芝麻食療養生:明眼補虛,通便解毒,調理體質永不老 | 油脂營養成分查詢網
黑芝麻與白芝麻比一比!兩者營養成分有差嗎? | 油脂營養成分查詢網
食得對好處多!3大功效食譜食用貼士:黑芝麻鐵質更高! | 油脂營養成分查詢網
黑芝麻好處及功效介紹:黑芝麻+黑芝麻粉正確食法教學! | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油苯丙胺酸(Phe)含量多少?
白芝麻油俗稱:,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:S...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油維生素K1含量多少?
白芝麻油俗稱:,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油維生素K資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油離胺酸(Lys)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油維生素E資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
芥花油維生素A總量(IU)含量多少?
芥花油俗稱:芥花籽油,菜籽油,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理芥花油維生素A資訊:樣品名稱:芥花油俗名:芥花籽...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油水解胺基酸總量含量多少?
白芝麻油俗稱:,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油脂肪酸S總量含量多少?
黑芝麻油俗稱:,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(多種維生素強化)飽和脂肪含量多少?
大豆油(多種維生素強化)俗稱:沙拉油,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理大豆油(多種維生素強化)一般成分資訊:樣品名稱:大...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油維生素A總量(IU)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油維生素A資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Se...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油離胺酸(Lys)含量多少?
白芝麻油俗稱:,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油麩胺酸(Glu)含量多少?
白芝麻油俗稱:,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸棕櫚油廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油十五酸(15:0)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Se...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油丙胺酸(Ala)含量多少?
白芝麻油俗稱:,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...