芥花油有毒?孫璐西教授:身體需要好油,萬 ... | 油脂營養成分查詢網
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2019年9月7日—臺灣大學食品科技研究所孫璐西教授進一步說明,傳統菜籽油含有40%以上的大量芥酸(Erucicacid),醫學界懷疑芥酸可能對患有心血管疾病的人不利,因而 ...
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