花生油水分檢測儀 | 油脂營養成分查詢網
![花生油水分檢測儀](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
進行花生油水分含量的感官鑑別時,可按大豆油水分含量的感官鑑別方法進行。良質花生油——水分含量在0.2%以下。次質花生油——水分含量在0.2%以下。
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花生油水分檢測儀-食用油水分含量測試儀
油類是人類生活中不可缺少的,隨着人類工業的發展和健康理念的理解,市場上可供食用的油,如植物油、花生油、大豆油、動物油、葵花籽油等。這些油脂中都會含有一定量的水分,在一定條件下酯鍵會發生水解,生成遊離脂肪酸,使油脂透明度降低,加速油脂酸敗,因此,在油脂生產過程控制水分是必要的。
進行花生油水分含量的感官鑑別時,可按大豆油水分含量的感官鑑別方法進行。良質花生油——水分含量在0.2%以下。 次質花生油——水分含量在0.2%以下。
花生油等食用油含有的水分,國標中規定不大於0.1%。
花生油水分檢測儀-規格參數:
型號:KWLS-3000F
1、 測試範圍:0ug~100mg
2、 測試精度:測試水量在3ug~1000ug之間,誤差≤±2ug
3、 測試水量大於1000ug,誤差≤±0.2%(以上參數不含進樣誤差)
4、 分 辨 率:0.1ug
5、 電解電流:0~400mA
6、 最大功耗:20W
7、 電源電壓:AC220V±20% 50HZ±10%
花生油水分檢測儀-測試原理:卡爾--菲休試劑同水的反應原理是:基於有水時,碘被二氧化硫還原,在吡啶和甲醇存在的情況下,生成氫碘酸吡啶和甲基硫酸氫吡啶。試劑溶液是由佔優勢的碘和充有二氧化硫的吡啶、甲醇等混合而成。
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