亞麻仁油(亞麻籽油)是什麼?營養師告訴你亞麻仁油功效與 ... | 油脂營養成分查詢網
2021年1月18日—亞麻仁油(亞麻籽油)是什麼?...亞麻仁油也稱為亞麻籽油(flaxseedoil),是從亞麻乾燥成熟種子經由壓榨取得的淡黃色油脂。亞麻仁油的用途十分的廣,從烹調 ...
大家都說吃亞麻仁油好,那你知道亞麻仁油是吃什麼功能的嗎?亞麻仁油到底有什麼厲害的成分,讓它一直都是養生熱搜的油脂呢?讓大研分享以下資訊給你知道。
亞麻仁油(亞麻籽油)是什麼?
亞麻仁油也稱為亞麻籽油(flaxseed oil),是從亞麻乾燥成熟種子經由壓榨取得的淡黃色油脂。亞麻仁油的用途十分的廣,從烹調用油到外用保養品中都可以看到,也常用於營養補充劑,作為次亞麻油酸 (α-linolenic acid, ALA,一種Omega-3脂肪酸)的補充來源。
亞麻仁油的營養組成有什麼?
亞麻仁油主要成分是油脂,除了油脂也含有一些蛋白質及脂溶性的微量成分,如植物固醇、生育醇和酚化合物等(1)[1]。
亞麻仁油油脂佔了92.8%以上,特色就是約含有51.9-55.25%的次亞麻油酸,以及約14.2-17%的亞麻油酸(Linilenic acid, LA,一種Omega-6脂肪酸),次亞麻油酸和亞麻油酸是人類的必需脂肪酸,因無法自己合成,需從食物獲取(2)[2]。次亞麻油酸攝取之後,會近一步生成花生四烯酸(Arachidonic acid, AA)、EPA、DHA等分子(3)[3],是否覺得EPA和DHA有些熟悉?沒錯,就是魚油中常見得成分,因此亞麻仁油又會稱為「素食的魚油」,對於吃素想補充Omega-3脂肪酸的人,亞麻仁油就是個理想的選擇。
亞麻仁油功效是什麼?
因亞麻仁油的營養價值很高,臨床研究多會探討其含有的Omega-3脂肪酸對健康的貢獻,大致功效以下最為人所知:
平衡脂肪酸攝取,調整體質 促進新陳代謝,維持正常生理機能 幫助維持消化道機能,使排便順暢 幫助思緒清晰 晶亮有神,濕潤保養
#補充Omega3到底到吃魚油還是亞麻仁籽油?... | 油脂營養成分查詢網
【吃好油】素食界中的魚油:亞麻仁油 | 油脂營養成分查詢網
亞麻仁油(亞麻籽油)是什麼?營養師告訴你亞麻仁油功效與 ... | 油脂營養成分查詢網
亞麻仁油是素食魚油?營養師破解亞麻仁油3大迷思 | 油脂營養成分查詢網
亞麻籽油和魚油 | 油脂營養成分查詢網
亞麻籽油能幫助改善體質!富含優質脂肪Omega | 油脂營養成分查詢網
再談「亞蔴籽油,魚油」 | 油脂營養成分查詢網
抗發炎、抗腫瘤吃魚油、素魚油?還是亞麻仁籽油才有效? | 油脂營養成分查詢網
有助心臟、皮膚健康魚油和亞麻籽油哪種油更好? | 油脂營養成分查詢網
素食者魚油亞麻仁油怎麼吃?魚油替代吃法+挑選重點推薦分析 | 油脂營養成分查詢網
高油酸棕櫚油銅含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,銅有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油礦物質資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品英文名稱:Palm...
高油酸葵花籽油葡萄糖含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油糖質分析資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名:樣品英...
高油酸葵花籽油P/M/S含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名:樣品...
高油酸葵花籽油苯丙胺酸(Phe)含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗...
調合植物油酪酸(4:0)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜油...
油茶油廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理油茶油脂肪酸組成資訊...
高油酸葵花籽油銅含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,銅有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油礦物質資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名:樣品英文名稱...
高油酸葵花籽油鉀含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,鉀有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油礦物質資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名:樣品英文名稱...
高油酸葵花籽油粗脂肪含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油一般成分資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名:樣品英...
亞麻仁油胱胺酸(Cys)含量多少?
亞麻仁油俗稱:,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理亞麻仁油胺基酸組成資訊:樣品名稱:亞麻仁油俗名:樣品英文名稱:內...
奶油(固態,加鹽)棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)脂肪酸組成資訊...
高油酸棕櫚油鈣含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,鈣有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油礦物質資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品英文名稱:Palm...
中鏈脂肪酸油廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
中鏈脂肪酸油俗稱:,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理中鏈脂肪酸油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中鏈脂肪酸油俗名...
亞麻仁油癸酸(10:0)含量多少?
亞麻仁油俗稱:,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理亞麻仁油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:亞麻仁油俗名:樣品英文名稱:內容...
亞麻仁油維生素B6含量多少?
亞麻仁油俗稱:,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理亞麻仁油維生素B群&C資訊:樣品名稱:亞麻仁油俗名:樣品英文名稱:內容...