您的食用油品質安全嗎?為保護客人,餐飲業者如何把關? | 油脂營養成分查詢網
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...標準,但對於油炸油的種類、換油頻率並無標準規範,為保障國人食用油炸食物的安全,前行政院衛生署食品衛生處於98年7月制定餐飲業油炸油稽查管理原則,說明油炸油 ...
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科目:團體膳食設計與管理 | 油脂營養成分查詢網
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