市售大廠食用油品與傳統榨油食用油品差異? | 油脂營養成分查詢網
![市售大廠食用油品與傳統榨油食用油品差異?](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
市售大廠食用油品與傳統榨油食用油最大的差異是在於製油的方式,市售大廠食用油品大多都是使用有機溶劑萃取方式製油,而傳統的老油鋪榨油使用物理擠出油脂方式製油, ...
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曾有印象看到媽媽一大早就跟著鄰居阿姨出去,到晚上才回來,手上多了一瓶花生油,她還很高興的說這是她在旁邊顧著監工而得的花生油(土豆油), 看著它從花生粒到榨成花生油,都沒有離開喔! 並表示這是原汁原味的花生油(土豆油),絕對沒被添加其他的油
References 元福食油小知識-帶有泥土芳香的北港花生油素食者的最愛 (www.tw-food.com)傳統式榨油 | 油脂營養成分查詢網
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