加熱後會產生許多反式脂肪?芥菜籽油是不是健康的植物油? | 油脂營養成分查詢網
![加熱後會產生許多反式脂肪?芥菜籽油是不是健康的植物油?](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2022年10月13日—這項研究檢測下面這幾種油的反式脂肪酸含量,而結果是:大豆油:0.4-2.1%,胡桃油:2.0-3.9%,橄欖油:0.5%、向日葵油:1.1%,芥菜籽油:1.9-3.6%。這樣 ...
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