認識「反式脂肪」 | 油脂營養成分查詢網
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2015年7月27日—依據雙鍵兩邊的氫原子若在同一側則為順式,不同側為反式。脂肪分子若含有反式結構即為反式脂肪。順式形成的不飽和脂肪在室溫下是液態的如植物油,反式 ...
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營養通訊《74》 | 油脂營養成分查詢網
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