【茶花籽油功效】「液體黃金」茶花籽油5大功效有助調控血糖 | 油脂營養成分查詢網
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2021年1月7日—茶花籽油是由油茶籽搾取的油茶油,因有高含量的油酸、單元不飽和脂肪酸,故有調控血糖、促進傷口癒合、降低心血管病的作用,有「液體黃金」、「東方 ...
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茶花籽油是由油茶籽搾取的油[1]茶油,因有高含量的油酸、單元不飽和脂肪酸[2],故有調控血糖、促進傷口癒合、降低心血管病[3]的作用,有「液體黃金」、「東方橄欖油」等美名。
茶花籽油是什麼?
茶花籽油是由油茶籽搾取的一種油茶油,每年從中秋節後,油茶果實就陸續成熟,從10月的寒露到霜降是苦茶種子採收的高峰期。樹上將近一年的果實開裂,露出烏黑或深褐色光亮的茶籽,便可以開始採收搾油。
茶花籽油有淡淡茶香及青草味的苦茶油,由不同溫度製成有不同的色香味呈現。如低溫製成之苦茶油色金黃,散發植物的清香;高溫製成之苦茶油色較偏紅褐色。
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