新世紀營養學 | 油脂營養成分查詢網
蛋白質的分子量,可由13000至幾百萬不等,所以蛋白質的分子比醣類與脂肪大很多。二、結構:胺基酸是一種有機...異白胺酸(Ile)半胱胺酸(Cys)色胺酸(Trp)
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