何謂烤酥油 | 油脂營養成分查詢網
它是可以用来酥化或软化烘培食品、使蛋白质及碳水化合物在加工过程中不致成为坚硬而又连成块状,并改善口感。最初,酥油就指猪油。后来用氢化植物油或少数其他动植物油脂 ...
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《烘焙常見油脂》酥油、白油、豬油、奶油的特性與用法的差異 ... | 油脂營養成分查詢網
今天來講烤焙食品常使用到的烤酥油及奶油一般來說我們在製作 ... | 油脂營養成分查詢網
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怕劣油傷身又怕胖...5類常見「人造奶油、烤酥油」食品 | 油脂營養成分查詢網
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