不同來源脂肪對肉雞的影響 | 油脂營養成分查詢網
![不同來源脂肪對肉雞的影響](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
此外不飽和脂肪酸與飽和脂肪之比率(U:SRatio)愈高消化率及代謝能愈高(如圖1及2)(Eddyetal1989)。...表三A中之雞油也有相似的情形,唯其C18:2含量較高。
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