如何在家判斷食用的椰子油變質了! | 油脂營養成分查詢網
![如何在家判斷食用的椰子油變質了!](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2019年7月17日—椰子油會壞掉嗎?ExtraVirgin是很不錯的品管定義,但油品質變一題;是銷售單位與消費者的自主管理權力喔!椰子油是植物油之一,具有各種用途。
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椰子油是植物油之一,具有各種用途。它在熱帶地區非常受歡迎,它經常被用作脂肪來源。如果你經常使用椰子油,最好知道一兩件事應該如何儲存,它會持續多長時間,或者你怎麼知道它是不是變質了呢?
油質保存能多長時間? 每瓶椰子油應該有一個明顯的“使用者”或“最佳用途”日期,表示油應該提供最佳質量的時間。而台灣食品法則是規範2年。
談到椰子油, 「到期日」是個值得討論的題目 - 因為製造商必須在他們的產品上寫下不同的日期。 它可能是一年,兩年甚至四年,這取決於不同的原因。然而,您可以放心地假設每種椰子油至少可持續一年,但最常見的情況是幾年。有一條經驗法則:只要你不注意你的椰子油是壞的,那就沒關係。 但有一個例外就是,如果你的椰子油儲存在你的櫥櫃裡已經超過8年,就請扔掉它吧!
如果你想知道如何儲存椰子油以使其盡可能長久,你需要知道一些事情。
一 、你應該知道椰子油可以儲存為液體或固體,這取決於你。 它的熔點約為75華氏度(24攝氏度),因此,如果您保存的房間內的溫度高於此溫度,則它將是液體。如果溫度低於熔點,油將是固體。 如果你決定把你的椰子油放在冰箱裡,要從瓶子裡舀出一些油就需花些氣力!
二、儲存注意事項: 請記住光,氧氣和熱環境會導致油脂更快變質。 因此,您應始終將其原始蓋子,櫥櫃和溫度保持穩定與緊閉。而食品儲藏室確實是儲存椰子油的好地方。
三、COCONUT OIL SPOIL?椰子油會變質? 椰子油確實會變質。正如之前提到的,它具有相當長的保質期,但如果1.沒有正確儲存它2.你會讓一些污染物進入瓶中(例如用骯髒的餐具舀油),它就會變質。
四、如果你不確定你的椰子油儲存了多長時間(很多人是跟朋友買大桶來分裝的),檢查方式: 1.第一件事就是看油的表面 - 如果你能發現任何黴菌跡象,最好丟棄油。...
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