【分享】一次就搞懂橄欖油的等級 | 油脂營養成分查詢網
![【分享】一次就搞懂橄欖油的等級](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
發煙溫度,180,200;使用建議,涼拌、中低溫烹調,中、高溫烹調;烹調方式,涼拌、清炒,清炒;味道,濃郁,適中;內容物,100%特級冷橄欖油,100%橄欖油 ...
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常有人問:橄欖油是不是有分等級?怎麼使用才對? 這裡特別把橄欖油的等級分類及適合使用方式整理一下。 很多人說橄欖油分4-5個等級種類,其實市面上只能買到三種等級:
中文等級名稱 特級冷壓橄欖油 純橄欖油 橄欖粕油 英文等級名稱 Extra Virgin Olive Oil 100% Pure Olive Oil/Extra Light Pomace Olive Oil 義大利文等級名稱 Olio Extra Virgine Di Oliva Olio Di Oliva Olio Di Sansa 等級簡稱 第一道冷壓 第二道冷壓 第二道熱壓 發煙溫度 180 200 230 使...【分享】一次就搞懂橄欖油的等級 | 油脂營養成分查詢網
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