常压碱催化合成菜籽油蔗糖酯的研究 | 油脂營養成分查詢網
![常压碱催化合成菜籽油蔗糖酯的研究](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
摘要以K2CO3为催化剂,DMSO作溶剂,由蔗糖和菜籽油醇解所得脂肪酸甲酯制备了非离子表面活性剂蔗糖脂肪酸酯(Sucrosefattyacidesters,SE),考察了反应温度、反应时间、 ...
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