核桃油微量组分对其氧化稳定性的影响 | 油脂營養成分查詢網
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由朱振宝著作—摘要测定核桃油对DPPH·、ABTS+·的清除能力,结合β-胡萝卜素脱色法,评价核桃油体外抗氧化能力。通过相关性分析、回归分析评价核桃油中共轭烯烃、羰基化合物、多酚、生育 ...
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核桃油廿四酸(24:0)含量多少?
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油茶油十五酸(15:0)含量多少?
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核桃油葉酸含量多少?
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核桃油半乳糖含量多少?
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核桃油P/M/S含量多少?
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核桃油γ-生育酚含量多少?
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油茶油花生酸(20:0)含量多少?
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油茶油肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
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核桃油α-胡蘿蔔素含量多少?
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核桃油維生素E總量含量多少?
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油茶油廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
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核桃油α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
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核桃油棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
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油茶油亞麻油酸(18:2)含量多少?
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