粟米油 | 油脂營養成分查詢網
粟米油,又稱玉米胚芽油(簡稱玉米油),是從玉米的胚芽中提煉的植物油,含有豐富的不飽和脂肪酸(以油酸和亞油酸為主)、維生素E及多酚類物質;不含膽固醇。
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粟米油粟米油,又稱玉米胚芽油(簡稱玉米油),是從玉米的胚芽中提煉的植物油,含有豐富的不飽和脂肪酸(以油酸和亞油酸為主)、維生素E及多酚類物質;不含膽固醇。冒煙點比較其他的食油低,不適合於高溫煮炸。
參考文獻[編輯]7種常用食用油選購有竅門 | 油脂營養成分查詢網
CN102210352B | 油脂營養成分查詢網
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