[問題] 米酒加太多 | 油脂營養成分查詢網
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2017年1月10日—加入太多的米酒QQ現在煎好放置在冰箱裡,完全不知道怎麼辦,有試吃一小塊漢堡排,整個味道就是有點詭異OMG...不知道該怎麼去除掉酒味,煎久一點嗎?
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煮麻油雞只會加米酒?多1步驟湯更鮮 | 油脂營養成分查詢網
2021年10月21日 — 生活中心/賴俊佑報導東北季風增強,氣溫明顯下降,許多民眾開始會喝羊肉爐、薑母鴨等補品暖暖身,一名女網友在家嘗試煮「清淡版」麻油雞,但加了米酒 ... Read More
酒精入菜加熱後會完全蒸發嗎?一張圖告訴你加熱多久蒸發多少 ... | 油脂營養成分查詢網
2020年2月23日 — 酒精入菜後會因為加熱而慢慢蒸發,但是並不會完全消失!一張圖表讓你看看,加熱了不同時間的含酒精菜色,其中的酒精含量究竟還剩下多少! Read More
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2007年7月10日 — 白糖、牛奶、醋可解菜咸:炒时盐放得过多,加入适量白糖,就可解咸。菜咸了,放一些醋,或用掺有白酒的水浸泡,有明显的去咸效果。 Read More
[問題] 米酒加太多 | 油脂營養成分查詢網
2017年1月10日 — 1 · eva19452002: 持續加熱讓酒精揮發掉 ; 2 · LaPAELLA: 當成調味料作其他料理 ; 3 · nicefish: 點火會整塊肉燒掉吧@@ ; 4 · bluesky2: 加點白菜鹽巴糖變成 ... Read More
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2022年1月14日 — 要注意長時間熬煮或加太多味醂會讓肉質過老、過硬,失去鮮嫩口感。 ... 味醂和米酒、醬油一樣屬於釀造食物,本身帶有獨特的香氣,加入菜肴中有加分的 ... Read More
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