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扭開瓶蓋,苦茶油香氣撲鼻而來,標榜健康的苦茶油如果看不到過程怎麼知道純不純,四個步驟教你分辨,首先把瓶身轉過來,清澈透明,絕對不會霧濛濛一片,接著倒過來,純淨的 ...
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媒體新聞報導一則關於 [ 苦茶油就安心?教你四大步驟辨別真假 ] 詳閱報導中,分享了五大步驟,教民眾安心選對純正的苦茶油
以下是 i58 的補充說明~
(1) 首先把苦茶油瓶身轉過來,清澈透明,絕對不會霧濛濛一片...
以冷壓方式初榨的苦茶油是採 靜置沉澱方式自然澄清,無使用棉布過濾,因此油脂中會含有細微的苦茶籽粉末,天氣冷時因沉澱的速度較為緩慢,油質會略顯混濁,玻璃瓶底會有薄薄的一層沉澱物,那是細微的苦茶籽粉末,此為使用傳統榨法的 苦茶油自然現象與特色,敬請安心食用!
此篇報導所分享的(苦茶油真假四大步驟) 應是指:機器現榨苦茶油,以機器榨苦茶油,在榨油機的最後一個步驟,就是直接過濾,讓苦茶油顏色(清澈透明),便可裝瓶直接販售。苦茶油的榨法不同 (冷壓方式初榨的苦茶油) & (螺旋式機器現榨的苦茶油) 所呈現的結果 (苦茶油的顏色、苦茶油的氣味與透明度) 也會略有不同 (如上述)
(2) 接著倒過來,純淨的-苦茶油可以看到細微氣泡往上浮... 是的,純正苦茶油確實如此!
(3)瓶壁流下來的苦茶油因為質地細緻是一整片,絕對不會滴滴答-答... 是的!
(4)接著拿苦茶...
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