喝牛奶、配炸雞鈣質都流失了! | 油脂營養成分查詢網
![喝牛奶、配炸雞鈣質都流失了!](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
![喝牛奶、配炸雞鈣質都流失了!](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
想補充鈣質,食物烹飪、搭配方式很重要,如果烹飪、搭配方式不對,補鈣等於白補。骨質疏鬆症學會理事長吳至行指出,吃油炸、高油脂食物,油脂會包覆鈣質,產生皂化作用,導致鈣質吸收率大為下降,此時若吃鈣片,或牛奶等含鈣食物,補鈣效果就會大打折扣。
補充鈣質 光靠高鈣食物是不夠的
吳至行理事長表示,民眾想補充鈣質,建議多樣化攝取各種食物,很多人以為只吃芝麻、小魚乾等食物就能補鈣,其實光吃這些食物,補鈣效果可能不太夠,若又搭配油炸、高油脂食物,效果就更差。想讓身體擁有充足鈣質,均衡飲食、規律運動、每天曬太陽15到30分鐘,才是鈣質補充重要關鍵。
對營養學很有研究、藥廠總經理陳光冠表示,不少民眾骨質流失、出現骨質疏鬆症時,以為只要吃營養補充品、補鈣食物,就能減緩骨質流失、逆轉骨質流失狀況,這種想法並不正確,一旦發現骨質密度出現異常,就得盡快就醫、接受進一步檢查,必要時得積極治療,才成避免情況一再惡化。
30歲後 骨骼代謝逐漸失衡
吳至行醫師強調,高風險女性停經後、男性65歲開始,就要考慮接受專業骨密度檢查、篩檢,人體骨密度、骨骼代謝多在30歲後開始逐漸失去平衡,如果不好好保存骨本,不只容易提早老化,老年很容易就產生骨鬆、骨折問題。
善用「骨折聯合照護服務」
台灣在宣導骨鬆衛教,行之有年,之前已有六間醫院通過「骨折聯合照護服務」Fracture Liaison Service(FLS)認證;「骨折聯合照護服務」簡單的說,就是從患者辨識、多面向病情與骨折評估,到接受治療時藥物的使用、醫藥溝通、病情追蹤等,皆為有系統的SOP流程,透過資訊系統,有效掌握患者骨質情況,即時修正照護方向,不僅為健保系統節省成本,也可提高病人的生活品質,重點是有效提高遵醫囑性,降低骨折復發風險。
更多健康資訊,請上《健康醫療網》 [1] References 《健康醫療網》 (healthnews.com.tw)[習慣]鹹酥雞一定要配全脂牛奶的阿! | 油脂營養成分查詢網
喝牛奶、配炸雞鈣質都流失了! | 油脂營養成分查詢網
在家自製鹹酥雞,蔡季芳老師教你先懂「醃、炸」的秘訣! | 油脂營養成分查詢網
減肥吃鹹酥雞又怕胖?6招這樣吃 | 油脂營養成分查詢網
烤箱版本無油鹹酥雞by Huang Szu Ting | 油脂營養成分查詢網
營養師也會吃鹹酥雞!搭配3種食物...肥油、毒素全排光 | 油脂營養成分查詢網
牛奶和油炸類食物是不是不能同時吃? | 油脂營養成分查詢網
鹹酥雞配牛奶 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
雞油鈣含量多少?
雞油俗稱:,鈣有多少呢?本篇為大家整理雞油礦物質資訊:樣品名稱:雞油俗名:樣品英文名稱:Chickenoil內容物描述:生雞油...