談選擇食用油的幾個基夲觀念 | 油脂營養成分查詢網
![談選擇食用油的幾個基夲觀念](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
如果你知道不同食用油含有不同的脂肪酸,而不同的脂肪酸對身體及健康有不同的...富含飽和脂肪酸的,依序為:椰子油(83%)、棕櫚油(50%)、牛油(46%)、豬油(42%)。
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食用油對身體的影響比你想像的大很多-談選擇食用油的幾個基夲觀念。
大部份的人都不知道如何選用食用油 大部份的人到賣場,面對五花八門的食用油品時,都有一種茫然和無助的感覺。因此,就隨便選個有廣告的,或最貴的,或最便宜的。如果你知道不同食用油含有不同的脂肪酸,而不同的脂肪酸對身體及健康有不同的影響,那麼你就會選擇了。
人為什麼會生病或老化 細胞分子原料醫學的專家和醫生認為,細胞分子原料供應的不足、過量或品質低劣 (如敗壞油脂、反式脂肪或不飽和脂肪失衡) 會造成細胞的內傷,是人體老化或生病的主因。 身體大部分的細胞及器官,都有固定的生命週期,會定期更新的。衰老是細胞失去更新能力的現象。因此保健新觀念是提供優質完整原料 (指脂肪、蛋白質、醣分子、維生素及礦物質),讓細胞在更新時可以利用,才能長出更好的新細胞、新器官。
油對身體的重要性 人體內有60兆個細胞,細胞膜有一半以上的成份是脂肪,而這些脂肪是從食物攝取而來的,如果油脂的品質不好,細胞膜會變得不穩定。許多慢性病都和細胞膜不穩有關,例如皮膚過敏,鼻子過敏,氣喘,視網膜病變,癌症…。
食用油與脂肪酸的關係 食用油與脂肪酸的關係如下圖: ...
高油酸棕櫚油芥子酸(22:1) 高油酸棕櫚油芥子酸(22:1) 葡萄籽油灰分 葵花籽油(多種維生素強化)廿碳五烯酸(20:5) 精煉油壞處 dhc椰子油美形元素評價 核桃油哪裡買 核桃油推薦 嬰兒蛋白質來源 貓離胺酸ptt
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2013年11月5日 — 菜籽油雖然油酸含量高,但是多元不飽和脂肪酸也不低。但是菜籽油有一個問題,就是含有對健康不利的芥子酸(22:1, Δ13),但現在的 ... Read More
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4, 苦茶油, 花生油, 芝麻油, 橄欖油1, 葵花油, 中量油酸葵花油, 高油酸葵花油, 芥花油, 大豆油, 棕櫚油2, 硬棕櫚油, 椰子油, 米糠油, 葡萄籽油. Read More
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